Les bienfaits thérapeutiques de l’anis ont été reconnus et utilisés par une multitude de civilisations anciennes. Aujourd’hui, de nombreux médicaments tentent de tirer profit des bienfaits de l’anis en ajoutant l’herbe à certains médicaments, comme le sirop contre la toux et le médicament contre la gorge. Pour maximiser les bienfaits de cette herbe, je recommande de l’utiliser sous sa forme naturelle ou sous forme d’huile d’anis.

Qu’est-ce que l’huile d’anis ?

L’huile essentielle d’anis est obtenue à partir des herbes vivaces de l’anis ou de la badiane (Pimpinella anisum). L’anis est originaire d’Asie, mais il est commun dans les pays méditerranéens. Il est aujourd’hui produit en Espagne, en France et en Russie, mais pousse aussi spontanément dans d’autres pays. Ce sont les Romains qui ont apporté l’anis en Europe, et les premiers colons l’ont apporté en Amérique du Nord. L’une de ses principales utilisations a été de favoriser la santé digestive. Dans la Rome antique, l’anis (avec le cumin et le fenouil) était souvent ajouté au mélange consommé après les repas, tandis que les Égyptiens utilisaient cette herbe comme ingrédient du pain.

L’anis est souvent confondu avec le fenouil (Foeniculum vulgare) car les deux plantes appartiennent à la famille des Apiacées et ont un goût similaire. Il est également confondu avec une autre herbe appelée anis étoilé chinois (Illicium verum), qui est largement utilisée dans les pays asiatiques et qui sert à fabriquer le Tamiflu. L’huile d’anis est utilisée dans de nombreux domaines, de la cuisine aux épices en passant par les produits pharmaceutiques. Parmi ces utilisations, on peut citer:

8 Utilisations avec l’huile d’anis

  • Analgésique – soulage les douleurs arthritiques
  • Antiseptique – utilisé pour nettoyer les blessures et protéger contre les infections
  • Transformation – Les huiles d’anis et d’anis sont utilisées dans les viandes transformées telles que les poivrons, les additifs pour la pizza, les saucisses italiennes et autres aliments similaires.
  • Production de lait – a des propriétés phytoestrogéniques.
  • Booster de la libido – Huile utilisée dans l’Antiquité comme stimulant sexuel et aphrodisiaque.
  • Insecticide – L’huile est toxique pour les insectes.
  • Pour la santé bucco-dentaire – Ajoutée aux dentifrices, aux bains de bouche et aux sirops.
  • Parfums – Ajoutée aux savons, détergents, lotions et crèmes pour la peau

Composition de l’huile d’anis

La composition de l’huile d’anis dépend de l’endroit où elle est produite. En général, l’huile contient environ 80-90 % d’anéthole, qui est responsable de son parfum et de certaines de ses propriétés bénéfiques. semblable aux catécholamines de l’adrénaline, de la noradrénaline et de la dopamine. Les autres ingrédients chimiques présents dans l’huile d’anis sont l’estragon (environ 10 à 15%), l’eugénol-β-érésol : acide propionique, acide butyrique, alcool de myristal et alcool d’anis.

Avantages de l’huile d’anis

L’huile d’anis et l’anéthole ont des propriétés:

  • antibactériennes
  • antifongiques
  • antioxydantes
  • stimulantes
  • expectorantes

L’huile d’anis est donc largement utilisée ou ajoutée à des médicaments tels que le sirop contre la toux et les pastilles, et elle a de puissants effets antioxydants.

Les propriétés de l’huile d’anis la rendent utile contre les souches bactériennes telles que Staphylococcus aureus, Streptococcus pyogenes, Escherichia coli et Corynebacterium ovis. L’anéthole, le composant prédominant de l’anis, a une activité antimicrobienne et antifongique qui le rend utile contre Candida albicans et les souches fongiques telles que Alternaria, Aspergillus, Fusarium et la pénicilline.

L’huile d’anis est également efficace contre des affections telles que les crampes, la diarrhée, les courbatures et les douleurs musculaires. Grâce à ses effets relaxants et antispasmodiques, elle soulage les troubles digestifs, les gaz et les maladies aiguës. Elle soulage les douleurs thoraciques et aide à éliminer l’excès de gaz lors de la digestion.

Les personnes enrhumées, toussant et ayant la grippe peuvent être soulagées par l’utilisation de l’huile d’anis en raison de ses effets expectorants et décongestionnants. L’huile libère du mucus ou des mucosités dans les voies respiratoires et aide à soulager les problèmes respiratoires, l’asthme et d’autres problèmes respiratoires.

L’huile d’anis appliquée sur les blessures et les ecchymoses peut aider à guérir plus rapidement et constituer une couche protectrice contre les infections.

13 bienfaits étonnants de l’huile essentielle d’anis

Les bienfaits de l’huile essentielle d’anis pour la santé sont dus à ses propriétés:

  • antiépileptiques
  • anti-hystériques
  • anti-rhumatismales
  • antiseptiques
  • antispasmodiques
  • apéritives
  • carminatives
  • cordiales
  • décongestionnantes
  • digestives
  • expectorantes
  • insecticides
  • apaisantes

L’anis est utilisé dans de nombreux plats et boissons comme épice et agent aromatisant depuis l’Antiquité. En Inde et dans certains autres pays, l’anis est également utilisé comme rafraîchisseur de bouche. Les propriétés médicinales de cette plante étaient connues depuis longtemps dans l’Égypte, la Grèce et la Rome antiques.

L’huile d’anis est obtenue par distillation à la vapeur d’eau des fruits secs de l’anis, ou Pimpinella anisum, comme l’appelle la terminologie botanique, à partir de laquelle on obtient une huile fine et claire, dont le principal composant est l’anéthole à environ 90 %. et est également responsable de son arôme caractéristique. Les autres ingrédients sont l’alpha-pinène, l’anisaldéhyde, le bêta-pinène, le camphène, le linalol, le cis et le trans-anéthole, le safrole et l’acétoanisole.

Autres avantages de l’huile d’anis pour la santé

Effets antiépileptiques et anti-hystériques

L’huile essentielle d’anis, aux effets narcotiques et sédatifs, peut soulager les crises d’épilepsie et d’hystérie, ralentir la circulation sanguine, la respiration et la réaction nerveuse lorsqu’elle est administrée à fortes doses.

Cela contraste avec les propriétés stimulantes et cardiaques qu’elles présentent lorsqu’elles sont administrées à faibles doses. Il soulage efficacement les troubles nerveux, les hyperréactions et les spasmes, car cette propriété est connue et utilisée depuis longtemps. Toutefois, cette propriété doit être utilisée avec prudence car des doses élevées peuvent provoquer des effets indésirables, en particulier chez les enfants.

Anti-rhumatismale

Cette huile peut contrer les douleurs rhumatismales et arthritiques en stimulant la circulation sanguine et en réduisant la sensation de douleur dans les zones touchées.

Antiseptique

Cette huile essentielle a également des propriétés antiseptiques, faisant une couche protectrice efficace contre l’infection et la septicémie et permettant aux plaies de cicatriser plus rapidement.

Antispasmodiques

Il s’agit d’une contraction excessive des voies respiratoires, des muscles, des nerfs, des vaisseaux sanguins et des organes internes qui provoque une forte toux, des convulsions, des crises, une mauvaise circulation, des douleurs abdominales et thoraciques et d’autres symptômes. De nature relaxante et antispasmodique, elle détend ces crampes et soulage les affections mentionnées ci-dessus.

Laxatif

L’huile a de légères propriétés laxatives, mais son utilisation est sans danger. Elle ne vous rendra pas épuisé et fatigué. Lorsqu’elle est prise à petites doses, elle aide à éliminer les difficultés à la selle et traite la constipation qui entraîne des gaz et des indigestions.

Seules les personnes qui ont des gaz savent combien cela soulage de s’en débarrasser. C’est une maladie très grave qui nécessite le traitement de l’indigestion, des douleurs thoraciques et abdominales aiguës, des crampes et douleurs musculaires, des rhumatismes prolongés, de la gravité, de l’hypertension artérielle et même des problèmes tels que la perte de cheveux et les problèmes de vision lorsqu’ils deviennent chroniques . L’huile essentielle favorise l’élimination des gaz et, comme le tube digestif, empêche leur formation, car les troubles digestifs provoquent un excès de gaz.

Chaleureux

Cette propriété permet de lutter contre les rhumes, l’accumulation de mucus et des problèmes tels que les rhumatismes et l’arthrite.

Décongestionnant

L’huile d’anis est très efficace pour débloquer les poumons et les voies respiratoires en cas d’asthme ou de bronchite.

Aide à la digestion

Cette propriété de l’anis et des huiles d’anis est très couramment utilisée pour faciliter la digestion. Mâcher de l’anis pour les desserts à l’anis ou boire un verre d’eau tiède avec quelques gouttes d’huile essentielle d’anis est une pratique ancienne pour faciliter la digestion, surtout après un repas copieux ou une fête.

Soulage les maladies respiratoires

Cette huile est vraiment remarquable comme expectorant et cette propriété lui a valu une réputation impressionnante. Elle libère le mucus qui s’accumule dans les poumons et les voies respiratoires et soulage la toux, la lourdeur de la poitrine, les difficultés respiratoires, l’asthme, la bronchite, la constipation et d’autres affections respiratoires. Les graines, les semences sont utilisées pour fumer afin de traiter les mucosités ou de les détacher.

Insecticide L’huile essentielle d’anis est toxique pour les insectes et les plus petits animaux, aussi son odeur repousse les insectes. C’est pourquoi cette huile peut être utilisée pour repousser les insectes en l’utilisant dans les fumigants, les vaporisateurs et les sprays.

Sédatif

En raison de ses effets intoxicants ou narcotiques, elle est utilisée comme sédatif contre l’anxiété, la gêne nerveuse, la dépression, la colère et le stress, ainsi que contre des symptômes tels que l’insomnie provoquée par ses effets sédatifs et relaxants. elle est utilisée à plus forte dose car elle a un effet stimulant à très faible dose.

Stimulant

Les propriétés stimulantes de l’huile essentielle d’anis peuvent nous apporter les bienfaits suivants : elle peut stimuler la circulation sanguine et soulager les rhumatismes et l’arthrite, stimuler la sécrétion d’enzymes et d’hormones et donc augmenter le métabolisme global, et enfin stimuler le système nerveux et le cerveau à devenir plus actif et à être plus alerte.

Vermifuge

C’est un autre aspect de ses propriétés insecticides. Il peut tuer les vers dans les intestins, ce qui peut être particulièrement utile pour les enfants

Remarque : c’est un narcotique à forte dose, qui ralentit la respiration et la circulation. Il est toxique pour certains petits animaux et oiseaux, c’est pourquoi il ne faut pas en donner de fortes doses aux enfants. Elle peut également provoquer une irritation de certains types de peau et il est préférable de l’éviter pendant la grossesse. Il peut également aggraver certains cancers provoqués par l’action de l’hormone œstrogène.

Production d’infusions d’huile d’anis

La production à grande échelle d’huile d’anis implique la distillation à la vapeur d’eau de graines d’anis séchées. L’ensemble du processus est appelé « terminologie botanique » et produit une huile de couleur claire. Cependant, vous pouvez fabriquer votre propre huile d’anis à la maison. Si vous êtes intéressé, voici le guide:

Huile d’anis infusée

Ce dont vous avez besoin :

  • Graines d’anis séchées
  • Huile de support (par exemple, l’huile d’amande)
  • Mortier et pilon
  • Serviette de table
  • Récipient en verre

 Procédure :

  • Utilisez un mortier et un pilon pour broyer les graines séchées afin de libérer l’huile et l’odeur d’anis, mais pas trop. qui se transformera en une fine poudre.
  • Transférez l’huile dans le récipient en verre jusqu’à ce qu’il soit presque plein.
  • Versez l’huile de support dans le récipient jusqu’à ce que l’huile d’anis soit complètement immergée.
  • Fermez le récipient et exposez-le au soleil.
  • La chaleur du soleil aidera à libérer l’huile des graines écrasées, égouttez l’huile à travers une étamine pour enlever les graines d’anis. Ensuite, stockez le produit fini dans un endroit frais et sec.

Comment fonctionne l’huile d’anis ?

Comme les autres huiles essentielles, l’huile d’anis doit être diluée avant d’être utilisée. Les huiles essentielles sont très concentrées et peuvent sensibiliser l’utilisateur. L’huile d’anis doit d’abord être mélangée à des huiles de support telles que l’huile d’amande douce, l’huile de germe de blé et l’huile de jojoba.

L’huile d’anis diluée est plus efficace lorsqu’elle est inhalée ou utilisée dans un diffuseur. Elle peut également être utilisée de manière topique comme huile de massage.

L’huile d’anis est-elle sans danger ?

L’anéthole et l’estragole que l’on trouve dans les graines d’anis ont une structure similaire à celle d’un composé appelé safrole, une hépatotoxine et un carcinogène connus. Il est en général sans danger pour l’homme en cas de consommation avec modération. Cependant, lorsqu’il est utilisé ou consommé à fortes doses, on a constaté que certains cancers s’aggravent parce que l’anis est un agent oestrogénique. Les femmes enceintes et allaitantes peuvent bénéficier de l’utilisation de cet ingrédient essentiel, l’huile essentielle, notamment pour favoriser la production normale de lait maternel et les menstruations, et pour soulager la douleur. ou toute huile essentielle directement sur la peau extrêmement délicate des bébés et des jeunes enfants.

Effets secondaires de l’huile d’anis

Comme d’autres huiles, l’huile d’anis peut provoquer des réactions allergiques chez certaines personnes. Les personnes de tous types de peau doivent éviter d’utiliser cette huile. Évitez cette huile si vous êtes allergique au pollen, au céleri ou aux carottes. Il peut ingérer 1 à 5 millilitres d’huile d’anis pour provoquer des nausées, des vomissements, des convulsions et un œdème pulmonaire. Contactez votre médecin immédiatement si vous ressentez l’un des effets secondaires suivants lors de l’utilisation de l’huile d’anis :

  • réaction allergique
  • inflammation de la bouche ou des lèvres
  • nausées, vomissements ou convulsion
  • irritation de la peau

Conclusion

L’huile essentielle d’anis est obtenue à partir des herbes vivaces de l’anis ou anis vert (Pimpinella anisum). L’une de ses principales utilisations a été de favoriser la santé digestive : Qu’il s’agisse de déloger les mucosités ou de lutter contre diverses souches de bactéries et de champignons, l’huile d’anis offre de nombreux avantages pour l’organisme.

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