Le Fenugrec (trigonella foenum-graecum) est une plante d’une hauteur de 60 à 90 cm. Il a des feuilles vertes, de minuscules fleurs blanches et des gousses contenant de minuscules graines brun doré. Depuis des milliers d’années, le Fenugrec est utilisé en médecine alternative et en médecine chinoise pour traiter les affections de la peau et de nombreuses autres maladies. Aujourd’hui, l’Inde est le plus grand producteur de fenugrec, qui est aussi son plus grand consommateur.
Le fenugrec est aussi considéré comme un légumes. C’est un produit composé de feuilles vert clair ressemblant à des trèfles, de petites fleurs blanches et de longues gousses, chacune contenant 10 à 20 petites graines. Les graines ont un arôme prononcé et un goût de céleri.
On utilise également du fenugrec pour diverses industries, dont la médecine, de nombreuses applications culinaires et aspects médicinaux, cette plante et ses dérivés peuvent être polyvalents. Les feuilles tendres peuvent être utilisées en salade.
Les graines de fenugrec sont un composant important de la cuisine grecque mais peuvent aussi enrichir n’importe quel plat. L’achat de fenugrec peut prendre jusqu’à six mois, il peut être stocké dans un endroit frais et sec pendant six mois.
le lait maternel est la meilleure source de nourriture pour le développement du bébé. Cependant, certaines mères peuvent avoir des difficultés à en produire en quantité suffisante.
Bien que les médicaments sur ordonnance soient couramment utilisés pour augmenter la production de lait maternel, les recherches suggèrent que le fenugrec pourrait être une alternative naturelle sûre.
Une étude de 14 jours sur 77 nouvelles mamans a montré que la consommation de la tisane de graines de fenugrec augmentait la production de lait maternel, aidant les nourrissons à avoir une meilleure santé.
Dans une autre étude, 66 mères ont été réparties en trois groupes : l’une a reçu du thé au fenugrec, l’autre un placebo, et la troisième rien.
Le volume du lait maternel a augmenté d’environ 34 ml pour les groupes témoins et 73 ml pour le groupe Fenugrec
Dans ces études, un thé à base de plantes a été utilisé au lieu de suppléments, mais les suppléments peuvent avoir un effet similaire.
Bien que ces études soient encourageantes, les problèmes de production de lait doivent être discutés avec votre sage-femme ou votre médecin.
Les recherches montrent que le fenugrec peut augmenter la production de lait maternel et la prise de poids chez les nourrissons.
Une des utilisation les plus courantes est le développement de la testostérone chez l’homme. Cela augmente aussi la libido.
Une étude sur 8 semaines, 30 jeunes hommes ont suivi 4 entrainement de musculation par semaine avec la moitié ayant reçu 500 mg de fenugrec par jour. Le groupe placebo a connu une réduction de testostérone tandis que le groupe fenugrec a augmenté sa testostérone. Ce groupe a aussi eu une réduction de la graisse corporelle.
Une étude de 6 semaines avec 30 hommes utilisant 600 mg d’extrait de fenugrec pour évaluer les changements dans la fonction sexuelle et la libido. La plupart des participants ont rapporté une plus grande puissance et une meilleure fonction sexuelle.
Cependant, des recherches plus approfondies sont nécessaires.
La recherche suggère que le fenugrec boost le niveau de testostérone et les fonctions sexuelles chez l’homme.
Le fenugrec peut aider des maladies métabolique comme le diabète.
Il semble que cela affecte à la fois le diabète de type 1 et de type 2, avec une augmentation de la tolérance générale aux glucides chez les personnes ne présentant pas ces conditions.
Dans une étude, les gens avec un diabète de type 1 ont pris 50 grammes de poudre de fenugrec au déjeuner et diner. Après 10 jours les participants ont expérimenté un meilleur taux de sucre dans le sang et une diminution du cholestérol général et du LDL (mauvais cholestérol)
Les études confirment le rôle du fenugrec dans le contrôle de la glycémie et dans le traitement des diabètes de types 1 et 2.
Le fenugrec est utilisé pour traiter diverses maladies. Cependant, beaucoup de ces applications n’ont pas été bien examinées pour en tirer des conclusions sérieuses. Les recherches suggèrent que le Fenugrec peut aider :
le fenugrec à un profil nutritionnel sain qui contient une bonne quantité de fibres et de minéraux, y compris du fer et du magnésium.
Une étude contrôlée par le PDG a été réalisée sur 25 patients récemment diagnostiqués avec un diabète de type 2 afin de déterminer les effets des graines de fenugrec sur le contrôle de la glycémie et la résistance à l’insuline pour les diabètes de type 2 de légers à modérés. Au bout de deux mois, les résultats ont montré que les taux d’insuline et de sucre dans le sang avaient chuté de manière significative. Les scientifiques sont arrivés à la conclusion que les graines de fenugrec pourraient aider les patients atteints d’un diabète de type 2 léger à améliorer la lutte contre la glycémie et à réduire la résistance à l’insuline, ce qui a un effet favorable sur l’hypertriglycéridémie (combinée à un risque accru de maladies cardiovasculaires et de pancréas aigu).
Dans une autre étude, les chercheurs ont montré que des extraits de graines de fenugrec sont cytotoxiques in vitro pour certaines cellules cancéreuses, mais pas pour les cellules normales. Le traitement de 72 heures avec des extraits à 10 à 15 microgrammes par millilitre (MCG / ML) a contribué à inhiber la croissance des cellules cancéreuses du sein, du pancréas et de la prostate, au moins partiellement en raison de l’induction de la mort des cellules. Les chercheurs ont découvert que le fenugrec est l’un des nombreux « ingrédients alimentaires » ayant un potentiel thérapeutique.
Le fenugrec fait partie de nombreux compléments alimentaires. Comme les recettes varient, la dose recommandée dépend. En outre, la dose peut varier en fonction du bénéfice attendu.
La plupart des études sur la testostérone n’utilisent que 500 mg d’extrait de fenugrec, tandis que d’autres études en utilisent environ 1000 à 2000 mg. En cas d’utilisation de graines entières, des doses d’environ 2 à 5 grammes semblent être efficaces, mais varient en fonction de la tentative. Les suppléments doivent généralement être pris avant ou pendant un repas. Ce contrôle de la glycémie à base de plantes peut être mieux assuré avec la plus grande variété de glucides de jour.
Suivez toujours les instructions de dosage figurant sur l’étiquette.
Le dosage du fenugrec dépend du type de supplément et de l’objectif de santé.
Le fenugrec est relativement sans danger pour les personnes en bonnes santé.
Cependant, comme pour la plupart des suppléments on peut expérimenter des effets comme une diarrhée ou une indigestion. Des personnes ont aussi eu une perte d’appétit ce qui pourrait être dangereux si la personne présente déjà une trouble de l’alimentation ou essaye de gagner du poids.
En outre, certaines personnes signalent une odeur corporelle étrange et légèrement sucrée lors de la prise de suppléments, mais cela n’a pas été confirmé. Compte tenu de son effet sur la glycémie, le fenugrec doit être utilisé avec précaution si vous prenez des médicaments contre le diabète ou d’autres suppléments qui augmentent la glycémie.
Des études sur les animaux suggèrent que des doses très élevées provoquent de nombreux effets secondaires indésirables, notamment des lésions de l’ADN, une diminution de la fertilité, des problèmes neurologiques et un risque accru d’avortement.
Bien que la plupart de ces effets secondaires n’aient pas été confirmés chez l’homme et que les doses utilisées soient extrêmement élevée, certains scientifiques sont préoccupés par l’utilisation de supplément de fenugrec.
C’est toujours une bonne idée de consulter votre médecin avant de commencer un nouveau supplément. Il est important que vous preniez une dose sûre.
le fenugrec peut provoquer des effets secondaires mineurs, bien qu’il semble relativement sûr lorsqu’il est utilisé correctement.
Étant l’une des épices utilisées par les anciens Égyptiens dans leurs cérémonies d’embaumement, l’ingestion prolongée de fenugrec est largement réputée pour sa capacité à changer l’odeur de la transpiration et de l’urine en une odeur de sirop d’érable.
Ancienne herbe d’Asie et d’Europe du Sud, les graines de fenugrec sont chargées de vitamines et de minéraux. Elles sont précieuses pour leur utilisation dans l’alimentation, ainsi que dans la médecine traditionnelle et moderne dans le monde entier. L’une des principales utilisations du fenugrec est de stimuler la production de lait chez les femmes qui allaitent et de provoquer l’accouchement, car il contient des phyto-œstrogènes similaires à l’œstrogène, l’hormone sexuelle féminine.
Parmi ses autres utilisations, on peut citer le soulagement des problèmes digestifs et des symptômes de la ménopause, mais ces derniers temps, il a connu un regain d’intérêt en tant qu’aphrodisiaque. En outre, des études ont montré que les graines de fenugrec, qui sont grillées ou moulues avant d’être utilisées, peuvent aider à abaisser le taux de sucre dans le sang et à lutter contre certains types de cancer.
Le fenugrec est une plante unique qui a longtemps été utilisée dans la médecine alternative.
Selon les preuves disponibles, le fenugrec a des effets bénéfiques pour abaisser le taux de sucre dans le sang, augmenter la testostérone et augmenter la production de lait chez les mères qui allaitent.
Le fenugrec peut également réduire le taux de cholestérol, diminuer l’inflammation et aider à contrôler l’appétit, mais des recherches supplémentaires sont nécessaires dans ces domaines.
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